Quelles sont les races de poules les plus prisées ?
Vous souhaitez débuter un élevage de poulettes, et leur rendement est un critère essentiel pour vous ? Retrouvez le top 3 des poules pondeuses les plus productives (jusqu’à 300 œufs par an) :
- la poule rousse,
- la Harco,
- la Leghorn.
La productivité n'étant qu’un seul critère, vous pouvez aussi chercher une poule sociable ou encore polyvalente selon les saisons. Découvrez les poules pondeuses les plus adaptées à vos besoins !
- Vous habitez une région à fortes variations de température sur l’année ? Optez pour la Sussex ou la Bourbonnaise ;
- Vous souhaitez des poules résistantes aux maladies ? Adoptez la Gâtinaise ou la Plymouth Rock ;
- Vous souhaitez avoir une poule de compagnie câline et affectueuse ? Préférez des races comme la Rhode Island et la Cuckoo Bluebar ;
- Vous cherchez de bonnes couveuses ? La poule soie et l'Orpington sont de bonnes mamans poules ;
- Vous voulez avoir des œufs de gros calibre ? Choisissez la poule Marans ou la Géline de Touraine ;
- Vous souhaitez recueillir de beaux œufs colorés ? Optez pour la poule azur, la poule hybride olivette ou la Faverolle Saumonée.
Quelles sont les meilleures poules pondeuses ?
Vous souhaitez installer un poulailler dans votre jardin pour occuper vos enfants et déguster de bons œufs frais toute l’année ? Une fois la construction du poulailleren palette et la mise en place de l’enclos, il ne vous reste plus qu’à choisir la ou les races à adopter !
Parmi les meilleures poules pondeuses, certaines excellent dans la ponte tandis que d’autres ont l’avantage d'être peu farouches, ce qui convient à un cadre familial. Découvrez les meilleures races de poules pondeuses pour débuter l’aviculture et régaler votre petite famille.
La poule rousse, idéale pour un poulailler débutant
Connue dans le monde entier, la poule rousse ou poule fermière est réputée pour être la meilleure pondeuse du monde. En bonne santé, elle produira entre 250 et 300 gros œufs roux par an.
Rustique, docile et intelligente, cette volaille est l’une des plus faciles à élever et convient parfaitement pour débuter un petit poulailler en toute simplicité. Pesant environ 2,5 kg, cette poulette est dotée d'une jolie robe rousse ponctuée de plumes noires sur la queue.
Harco, la poule tout terrain qui s’adapte en douceur
Son plumage noir à camail doré en fait le sosie de la poule Marans ! Très bonne pondeuse, cette demoiselle peut produire jusqu’à 320 œufs par an. Résistante et rustique, la Harco est très présente dans les basses-cours et s’adapte à tous les environnements.
Pondeuse exceptionnelle, plumage magnifique, caractère doux et calme, la poule Harco est aussi une bonne couveuse. Comme toutes les poules, elle aura besoin de petites compagnes et de verdure. Une pondeuse à tout faire !
La Leghorn, la race star des poules
D’origine italienne, avant d’être introduite aux États-Unis dans les années 1800, la Leghorn est une belle poule qui excelle dans la ponte d’œufs. Il faut dire que la demoiselle est capable de produire jusqu’à 300 œufs de taille moyenne par an !
Rustique et facile à élever, cette magnifique cocotte au plumage blanc s’adapte à tous les climats. Très actives, elles se plaisent beaucoup en extérieur et seront ravies que vous leur construisiez un bel enclos à poule. C’est une race idéale pour commencer un élevage de poules pondeuses.
Caractéristiques des poules rousses, Harco et Leghorn :
|
Race |
Rousse |
Harco |
Leghorn |
|
Rythme de ponte |
250 à 300 œufs / an |
Jusqu’à 320 œufs / an |
Jusqu’à 300 œufs / an |
|
Calibre des œufs |
Gros |
Moyen |
Moyen |
|
Couleur des œufs |
Roux |
Chocolat |
Blanc |
|
Plumage |
Roux |
Noir à camail doré |
Blanc |
|
Poids |
2,5 kg |
2,5 à 3 kg |
1,75 à 2,5 kg |
|
Origine |
Américaine |
Britannique |
Italienne |
|
Caractère |
Affectueuse et docile |
Douce et calme |
Vive et alerte |
|
Instinct maternel |
Bon |
Excellent |
Mauvais |
Quelle poule pond les œufs de meilleure qualité ?
En plus de pondre beaucoup d’œufs, certaines poulettes en pondent de très bonne qualité, avec des coquilles bien dures et résistantes. Il faudra donc veiller à les protéger des prédateurs pour éviter le stress.
La poule de Marans, experte en gros œufs
D’origine charentaise, la Marans est réputée pour ses œufs hors normes. En bonne pondeuse, elle peut produire jusqu’à 250 œufs par an. Pouvant peser jusqu’à 80 g, ces derniers ont également la particularité d’être d’une couleur magnifique.
Réputés pour leur goût raffiné, ces œufs sont un véritable régal aussi bien pour nos pupilles que pour nos papilles. On l’adopte sans hésiter dans notre poulailler!
Caractéristiques de la poule de Marans :
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Race |
La Marans |
|
Rythme de ponte |
Jusqu’à 250 œufs / an |
|
Calibre des œufs |
Gros |
|
Couleur des œufs |
Brun foncé |
|
Plumage |
Noir |
|
Poids |
2,5 à 3 kg |
|
Origine |
Charente-Maritime |
|
Caractère |
Calme et sociable |
|
Instinct maternel |
Bon |
Quelles poules résistent le mieux en hiver ?
Voyons ensemble lespoules qui s’adaptent facilement aux changements de température, notamment au froid hivernal dans un poulailler adapté.
La Sussex, la poule qui s’adapte à tous les climats
Reconnaissable par son plumage blanc herminé de noir autour du cou, cette cocotte se trouve aussi bien en grande race qu’en race naine. Excellente pondeuse, la Sussex peut pondre jusqu’à 250 gros œufs roux par an, avec la particularité aussi de continuer la ponte durant la saison hivernale.
La rusticité de cette espèce en fait une gallinacée qui s’adapte à tous les types de climat, même les plus froids. Un peu peureuse, la Sussex est tout de même réputée pour être calme et agréable avec ses congénères.
La Bourbonnaise, une poule pondeuse parfaite pour l’hiver
Cette petite française n’est pas une grande pondeuse. Avec une moyenne de 200 œufs, la Bourbonnaise possède une très forte capacité d’adaptation. Résistante face aux hautes températures, comme dans la fraicheur hivernale, elle peut ainsi vivre partout dans le monde.
Comme la Coucou de Rennes, du haut de son plumage blanc herminé de noir, elle possède aussi une chair tendre qui ravira les amateurs.
Caractéristiques des poules de Sussex et Bourbonnaise :
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Race |
Sussex |
Bourbonnaise |
|
Rythme de ponte |
Jusqu’à 250 œufs / an |
200 œufs / an |
|
Calibre des œufs |
Gros |
Gros |
|
Couleur des œufs |
Roux |
Beige clair |
|
Plumage |
Blanc herminé de noir |
Blanc herminé de noir |
|
Poids |
3,2 kg |
2,5 à 3,5 kg |
|
Origine |
Royaume-Uni |
Centre de la France |
|
Caractère |
Peureuse |
Calme |
|
Instinct maternel |
Très bon |
Bon |
Quelles poules pondeuses résistent bien aux maladies ?
Débuter un élevage de cocottes dans votre volière peut mener à son lot de surprises ! Alors le mieux reste de choisir une race de poule facile à soigner, et surtout résistante de base aux maladies et parasites.
La Gâtinaise, une poule simple à garder en bonne santé
Reconnaissable à son plumage blanc de la tête à la queue, la Gâtinaise possède de nombreuses qualités. À la fois bonne pondeuse et bonne couveuse, elle peut produire entre 200 et 250 œufs par an. Originaire de la région parisienne, c’est une cocotte très calme et très facile à élever.
La Plymouth Rock, une poule robuste face aux maladies
Cette poule est purement américaine ! Résultat de croisement entre la Cochin, la Dominicaine, la Brahma et la Java-Américaine, cette cocotte est plutôt coriaceface aux infections !
Calme et docile, notre demoiselle vous offrira une moyenne de 200 œufs par an pendant plus longtemps que d’autres races. Bonne poule de chair, elle se révèlera aussi très facile à soigner en cas de problème.
Caractéristiques des Gâtinaises et Plymouth Rock :
|
Race |
La Gâtinaise |
La Plymouth rock |
|
Rythme de ponte |
200 à 250 œufs / an |
200 œufs / an |
|
Calibre des œufs |
Moyens |
Moyens |
|
Couleur des œufs |
Blanc |
Crème |
|
Plumage |
Blanc |
Noir et blanc barré |
|
Poids |
2,5 à 3 kg |
2,5 à 3 Kg |
|
Origine |
Sud-Est parisien |
Nouvelle-Angleterre |
|
Caractère |
Calme |
Docile |
|
Instinct maternel |
Excellent |
Bon |
Quelles poules sont les plus sociables ?
Un des critères les plus importants est la sociabilitédes poulettes, surtout si vous avez des enfants qui aimeraient jouer avec elles !
La Rhode Island, une poule affectueuse et énergique
En plus d’être une bonne maman couveuse, la Rhode Island est une très bonne pondeuse. Elle peut produire entre 250 et 300 œufs bruns par an d’une soixantaine de grammes.
Très dynamique, cette race passe beaucoup de temps à picorer dans l’herbe à la recherche de petits vers. Arborant un plumage acajou, cette poule américaine pèse environ 3 kg et peut supporter de vivre dans un enclos assez restreint.
Cuckoo Bluebar, un côté amical et fantaisiste
Grise aux notes bleutées, cette poulette se démarque par son comportement très amical envers l’humain. Constituant un excellent choix pour un poulailler de taille moyenne, elle tolère la chaleur comme le froid. Sa particularité ? Elle pond une moyenne de 5 œufs bleus chaque semaine !
Caractéristiques des Rhode Islands et Cuckoo Bluebars :
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Race |
Rhode Island |
Cuckoo Bluebar |
|
Rythme de ponte |
250 à 300 œufs / an |
250 œufs / an |
|
Calibre des œufs |
Moyen |
Gros |
|
Couleur des œufs |
Bruns |
Bleu |
|
Plumage |
Rouge acajou |
Gris nuancé bleu |
|
Poids |
3 kg |
2 à 3 kg |
|
Origine |
Américaine |
Américaine |
|
Caractère |
Active et énergique |
Amicale |
|
Instinct maternel |
Bon |
Bon |
Quelles sont les meilleures couveuses ?
Certaines volailles sont plus douées que d’autres pour jouer les mamans dans l’enclos délimité par le filet à poules que vous avez installé, les voici :
Poule d’ornement : la poule soie et son côté maternel
Comme beaucoup de poules naines, la poule soie est une excellente mère. Le plumage de la poule se décline en plusieurs couleurs noir, fauve, gris ou blanc et à l’aspect de la soie. Elle possède un plumage soyeux et abondant.
Particularité : elle dispose d’un cinquième doigt à chaque patte !
Vivant longtemps, elle pond entre 100 et 150 œufs chaque année. Docile et facile à élever, c’est aussi une excellente mère. Elle sera prête à couver les œufs qui ne sont pas les siens !
Grosse poule : l'Orpington, une maman qui enchaîne
Si c’est une excellente pondeuse avec une moyenne de 250 œufs par an, il faut savoir que l’Orpington fera régulièrement des pauses pour couver. Véritable mère poule, elle prendra le temps d’élever les poussins jusqu’à ce qu’ils prennent leur indépendance.
Dotée d’un plumage généralement fauve, bleu ou noir, cette demoiselle possède un caractère très sympathique. Douce et amicale avec ses congénères comme avec les humains, elle sera gage de paix au sein de votre poulailler en bois.
Caractéristiques des poules soie et Orpington :
|
Race |
Poule soie |
Orpington |
|
Rythme de ponte |
100 à 150 œufs / an |
250 œufs / an |
|
Calibre des œufs |
Petits |
Moyen |
|
Couleur des œufs |
Beige |
Crème |
|
Plumage |
Noir, fauve, gris ou blanc |
Fauve, bleu ou noir |
|
Poids |
600 g |
3 à 3,5 kg |
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Origine |
Chine |
Britannique |
|
Caractère |
Sociable et calme |
Paisible |
|
Couveuse |
Excellent |
Excellent |
Quelle poule pond les plus gros œufs ?
Vous souhaitez impressionner vos proches et vos enfants avec des œufs de gros calibre ?
La poule Marans, pour des œufs de très gros calibres
La poule Marans est la poule la plus reconnue pour la taille de ses œufs. Sans surprise, elle est située tout en haut du classement, avec des œufs pouvant aller jusqu’à 80 g : palme d’or pour la demoiselle !
La Géline de Touraine, vous offrira aussi de gros œufs
Revêtant un plumage noir à reflets métalliques verts, la Géline de Touraine est une très jolie cocotte ! Avec 150 à 200 œufs par an, elle n’est pas la meilleure pondeuse, mais a la particularité de pondre des œufs de 70 g.
Préférant vagabonder dans la basse-cour, elle s’épanouira à l’abri d’un grand parc grillagé. Son petit défaut ? Elle n’est pas une très grande couveuse.
Caractéristiques des Gélines de Touraine et Marans :
|
Race |
Géline de Touraine |
La Marans |
|
Rythme de ponte |
150 à 200 œufs / an |
Jusqu’à 250 œufs / an |
|
Calibre des œufs |
Gros |
Gros |
|
Couleur des œufs |
Beige clair |
Brun foncé |
|
Plumage |
Noir à reflets métalliques verts |
Noir |
|
Poids |
2 à 3 kg |
2,5 à 3 kg |
|
Origine |
Touraine |
Charente-Maritime |
|
Caractère |
Calme et sociable |
Calme et sociable |
|
Instinct maternel |
Couveuse moyenne |
Bon |
Quelles poules pondent les plus beaux œufs ?
Des œufs blancs, bleus, roses et verts, on en voit de toutes les couleurs dans l’enclos protégé par un grillage !
La poule Azur et ses œufs bleus
Le bleu est votre couleur favorite ? Portant parfaitement son nom, cette poulette blanche vous offrira des œufs de couleur bleu tendre.
Sociable et élancée, la poule azur vous offrira une moyenne de 220 gros œufs bleus chaque année !
La poule hybride olivette avec ses œufs verts
Issue d’un croisement entre la Marans aux œufs bruns et l’Araucana aux oeufs bleus, c’est tout naturellement que cette cocotte pondra des œufs verts. Pondant en moyenne 220 gros œufs chaque année, elle se présente comme une bonne pondeuse.
Vert olive, sauge ou encore kaki, la cousine éloignée des poules Emeraude et Isbar vous offrira de jolies teintes.
Découvrez les autres descendantes de l’Araucana avec les œufs verts
La Faverolle Saumonée avec des œufs roses saumon
Si les œufs roses sont généralement plutôt couleur crème avec une certaine teinte, la Faverolle Saumonée appartient à ces races qui proposent cette couleur originale. Tirant son nom de sa teinte rosée, cette poule est particulièrement appréciée pour sa capacité à pondre et pour sa viande.
Adorables et affectueuses, elles sont très appréciées au sein des élevages familiaux.
La leghorn et ses œufs blancs comme neige
Reine de la ponte d’œufs blancs, la Leghorn vous offrira plus de 300 beaux œufs blancs à l’année. Du haut de son plumage blanc, elle présente une allure dynamique et sportive. Elle possède aussi une très bonne capacité d'intégration, facilitant la rencontre avec ses nouvelles amies.
La poule Marans pour ses œufs d’or
Si dans la réalité, ses œufs sont bruns, leur aspect brillant vaut à cette charentaise d’être surnommée “La poule aux œufs d’or” ! Derrière son plumage crème et saumoné se cache une poulette au caractère calme et docile, ce qui en fera l’une des plus amicales de votre basse-cour.
Caractéristiques des poules Azur, Olivette, Faverolle Saumonée, Leghorn et Marans :
|
Race |
Azur |
Olivette |
Faverolle Saumonée |
Leghorn |
La Marans |
|
Rythme de ponte |
220 œufs / an |
220 œufs / an |
140 à 170 œufs / an |
Jusqu’à 300 œufs / an |
200 œufs / an |
|
Calibre des œufs |
Gros |
Gros |
Moyen |
Moyen |
Gros |
|
Couleur des œufs |
Bleu |
Vert |
Rosé |
Blanc |
Brun foncé |
|
Plumage |
Blanc |
Gris-bleu |
Crème ou saumonée |
Blanc |
Noir |
|
Poids |
2 kg |
2,2 à 2,7 kg |
3 kg |
1,75 à 2,5 kg |
2,5 à 3 kg |
|
Origine |
Chili |
France |
Eure-et-Loir |
Italie |
Charente-Maritime |
|
Caractère |
Dynamique et sociable |
Curieuse |
Calme et agréable |
Vive et alerte |
Calme et sociable |
|
Couveuse |
Mauvaise |
Moyenne |
Excellente |
Mauvaise |
Bonne |