Quelle race de poules pond des œufs blancs ?
Après avoir choisi votre poulailler, vous avez décidé de faire un élevage de poules aux œufs blancs ? Sachez que le choix de la race de vos poules va déterminer directement la couleur de leurs œufs !
On vous conseille d’opter pour ces races de poules :
- la Leghorn pour des oeufs blanc immaculés,
- la Blanche Magalli pour des coquilles d’œufs fines et blanches,
- la poule Crèvecoeur pour des œufs très blancs,
- la Bresse-Gauloise pour des œufs blancs en abondance,
- la Gauloise Dorée à fière allure aux œufs blanc neige,
- la ardennaises pour des coquilles d’œufs blanches et bien épaisse,
- la Gâtinaise pour des œufs blancs rosé.
7 races de poules à adopter pour avoir des œufs blancs
Comme dit précédemment, la couleur des coquilles dépendra du choix de la race des poules pondeuses. Vous remarquerez le plus souvent que les poules au plumage blanc ont tendance à pondre des œufs bien blancs également.
Sachez dans des cas plus extrêmes, une mauvaise alimentation peut aussi changer la couleur des œufs de vos cocottes.
1. La Leghorn
La Leghorn blanche est l’une des races de poules pondeuses les plus répandues au monde. Elle est originaire d’Italie et est réputée pour sa production d’œufs abondante ! C’est une poule de taille moyenne au plumage blanc qui peut se décliner en noir, argenté et doré.
Ses œufs sont d’un magnifique blanc immaculé, couleur néanmoins standard aux Etats-Unis.
Vous cherchez un petit poulailler ou poulailler de taille moyenne pour accueillir vos poulettes aux œufs blancs ? Une solution est de fabriquer vous-même votre poulailler ! Ainsi il correspondra parfaitement à vos attentes et il pourra même être réalisé à partir de palette !
Si vous aimez le DIY, plus de raison d’hésiter : il ne vous restera plus qu’à installer la nouvelle maison de vos poulettes !
2. La Blanche Magalli
Cette poule est originaire du Sud de la France et est une poule de taille moyenne, avec un plumage blanc et une crête simple sur la tête. C'est aussi une excellente pondeuse, elle peut produire jusqu’à 300 œufs par an.
Elle possède un caractère très doux et calme, ce qui est un réel avantage si vous souhaitez que vos enfants s’occupent de vos poules dans votre jardin !
Ses œufs ? Ils sont blancs et dotés une coquille fine et solide !
3. La poule Crèvecoeur
Comme son nom l’indique, les poules Crèvecœur ont un tempérament bien trempé ! Elles sont originaires de Normandie et sont réputées pour la qualité de leur viande. Les œufs pondus sont très blancs et leurs coquilles sont bien épaisses.
C’est une poule d’ornement, elles sont donc très appréciées en tant qu’animal de compagnie. De plus, elles sont assez grandes, belles et rustiques ce qui leur permet de s’adapter au climat humide de la Normandie.
4. La Bresse gauloise
Originaire des Vosges, cette race de poule est considérée comme l’une des meilleures pour sa production d’œufs et de viande ! Son plumage se décline en 4 variétés de couleurs et c’est l’une des cocottes qui a le plus besoin d’espace extérieur et qui préfère vivre en plein air !
Installer un enclos à poules est donc la meilleure solution pour lui apporter ce dont elle a besoin. De plus, il permettra à votre basse-cour d’être protégée des prédateurs.
Votre parc grillagé peut être composé d’un grillage ou d’un filet à poules. Si vous voulez une solution clé en main, vous pouvez aussi opter pour une volière !
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5. La Gauloise Dorée
La Gauloise Dorée est l’une des poules les plus emblématiques, car c’est l’une des races les plus anciennes de France ! Elle n’a subi que très peu de mutations génétiques pour arriver à son allure d’aujourd’hui.
Plus calme que sa cousine américaine la Leghorn, la Gauloise Dorée reste néanmoins assez vive et active et aimera gambader dans votre jardin !
6. L’Ardennaise
L’Ardennaise est une petite poule à fière allure ! Elle peut venir de France ou de Belgique. Cette fois-ci, c’est une poule un peu plus sauvage et indépendante que nous vous présentons. En effet, elle vole très bien et donc n’aura aucun mal à escalader votre enclos extérieur pour s’enfuir !
Vous pouvez aussi faire le choix de l’Ardennaise naine. Un petit format qui s’avère très pratique lorsque l’on a un petit poulailler en bois !
7. La Gâtinaise
La Gâtinaise est aussi une poule blanche qui pond des beaux œufs blancs et rosés. C’est une poule de taille moyenne dont les œufs pèsent environ 60 g. C’est aussi une cocotte qui s’adapte facilement au climat de l’hiver.
En termes de caractère, c’est l’une des poules les plus affectueuses. Elle a même tendance à se comporter comme un réel animal de compagnie !
Pourquoi n’y a-t-il pas d’œufs blancs en France ?
Vous l’avez peut-être remarqué, il est rare que les œufs blancs soient commercialisés en France comme c’est le cas aux États-Unis. Cependant, il n’est pas rare que des éleveurs de poules consomment des œufs blancs, tout dépend des races qu’ils ont adoptées !
Pourquoi les œufs américains sont blancs ?
Aux États-Unis, la race de poule dominante est la White Leghorn ! Bien évidemment, c’est une race de poule qui pond des œufs blancs.
Ces dernières ont tendance à être mature et pondre rapidement. Plus petites que leurs congénères, elles nécessitent du coup moins d’espace et de nourriture, ce qui en fait des demoiselles plutôt économiques !
Raison pour laquelle elles sont plébiscitées par les Américains.
Les œufs blancs et beiges ont-ils un goût différent ?
La réponse est non ! La couleur des œufs ne changent en aucun cas le goût des œufs, ni leurs valeurs nutritionnelles. La différence entre les deux s’explique seulement par la race de poule qui les ont pondus.
Il n’y a pas que les œufs beiges et blancs
Vous vous demandez sûrement quelles autres couleurs existent : verts, roses et bleus. Croyez-nous, vous allez être servi !
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